12.08.2026 2026/2027 Kuru İncir Sezonu Öncesi Kritik Toplantı
Aydın Ticaret Borsası tarafından düzenlenen 2026/2027 Sezonu Kuru İncir Sektör Toplantısı, yeni sezon öncesinde sektörün gündemindeki öncelikli konuların değerlendirilmesi amacıyla geniş katılımla gerçekleştirildi. Üretimden ihracata, kalite ve gıda güvenliğinden ilek temini ve sevkiyatına kadar sektörün önemli başlıklarının değerlendirildiği toplantıda, sektör temsilcileri yaşadıkları sorunları ve çözüm önerilerini doğrudan dile getirdi.
Aydın Ticaret Borsası tarafından, üyelerin kuru incir sektöründe karşılaştıkları sorunların, taleplerinin ve beklentilerinin değerlendirilmesi amacıyla düzenlenen toplantıya; Aydın Ticaret Borsası üyeleri, kamu kurum ve kuruluşlarının temsilcileri, oda ve borsa başkanları, ziraat odaları, ihracatçı birlikleri, sektör temsilcileri ile basın mensupları katıldı.
“Aydın, Türkiye Kuru İncir Üretiminde ve İhracatında Önemli Bir Merkez”
Toplantının açılış konuşmasını gerçekleştiren Aydın Ticaret Borsası Meclis Başkanı A. Bahri Erdel, kuru incirin Aydın ve Türkiye ekonomisi açısından stratejik öneme sahip olduğunu vurguladı.
2025/2026 sezonunda Türkiye'de toplam 71 bin 496 ton kuru incir üretimi gerçekleştirildiğini belirten Erdel, bunun 57 bin 716 tonunun Aydın'da üretildiğini ifade etti. Aynı sezonda Türkiye'nin 52 bin 440 ton kuru incir ihracatı gerçekleştirdiğini aktaran Erdel, bu ihracatın 40 bin 360 tonunun Aydın'a ait olduğunu söyledi.
2025/2026 sezonunda hazır müstahsil satışında ortalama kilogram fiyatının 233,82 TL olduğunu belirten Erdel, Aydın Ticaret Borsası olarak her sezon başında gerçekleştirilen kuru incir sektör toplantılarıyla üyelerden gelen talep ve beklentilerin ilgili kurum ve kuruluşlara iletildiğini ifade etti.
Kuru İncirde Kalite ve Güvenilirlik Vurgusu
Geçtiğimiz sezonda kuru incirde görülen aflatoksin ve okratoksin sorununa da değinen Erdel, Aydın Ticaret Borsası'nın sektörün yanında olmaya devam ettiğini belirterek, bu kapsamda laboratuvar analizleri ile soğuk hava deposu hizmetlerinde yüzde 50 indirim uygulandığını söyledi.
Üreticiden ihracatçıya kadar tüm paydaşlarla birlikte incirin küresel pazarlardaki gücünü artırmaya yönelik çalışmaların sürdürüldüğünü belirten Erdel; ücretsiz e-ticaret ve danışmanlık destekleri, Yöresel Aydın Platformu ve Türk Patent ve Marka Kurumu iş birliğinde Borsa bünyesinde faaliyet gösteren Sınai Mülkiyet Danışma Birimi çalışmaları hakkında da bilgi verdi.
Erdel, dünya kuru incir ticaretine ilişkin verileri paylaşarak, “2021-2025 yılları arasında Türkiye ortalama 88 bin 461 ton ihracat ve yüzde 45'lik payla miktar bazında, 371 milyon dolarlık ortalama ihracat değeri ve yüzde 45'lik payla değer bazında ilk sırada yer aldı.
Türkiye ilk 10 ihracatçı ülke arasında ortalama 4 bin 384 dolar birim fiyatıyla beşinci sıradadır. Sektörün daha güçlü bir şekilde yoluna devam edebilmesi için ilgili tüm kurum ve kuruluşlarla iş birliği ve istişareleri kesintisiz sürdüreceğiz” ifadelerini kullandı.
Erdel’in konuşmasının ardından toplantı programı kapsamında, sektör temsilcileri ve Borsa üyelerini ilgilendiren başlıklara ilişkin sunum ve değerlendirmelere geçildi. Bu kapsamda KOSGEB Aydın İl Müdürlüğü’nden Muhammet Şerif Gökçek tarafından bir sunum gerçekleştirildi. Sunumda, sektör temsilcileri ve Borsa üyelerine yönelik KOSGEB destekleri ile ilgili çalışmalar hakkında bilgi verildi.
İlek Pazarlarında Denetimler Sürüyor
Toplantıda konuşan Aydın İl Tarım ve Orman Müdürü Ayhan Temiz ise Aydın'ın incir üretimindeki güçlü konumuna ilişkin önemli veriler paylaştı.
Temiz, ayrıca Aydın Valiliği tarafından yayımlanan İncir Valilik Tebliği'nin sektör açısından önemli bir gelişme olduğunu belirterek, tebliğ ile sağlıklı ve kontrollü ilek temini, ileklerin kayıtlı ve belgeli şekilde sevki ile hasat, kurutma ve depolama süreçlerinde kalite ve gıda güvenliğinin sağlanmasının hedeflendiğini ifade etti.
İkinci Oturumda Sektör Temsilcileri Sorunlarını Dile Getirdi
Toplantının ikinci oturumunda, Ege Kuru Meyve ve Mamulleri İhracatçıları Birliği Yönetim Kurulu Başkanı Yusuf Gabay tarafından sektörün ihracat görünümü ve yeni sezona ilişkin değerlendirmelerin ele alındığı bir sunum gerçekleştirildi.
Sunumun ardından sektör temsilcilerinin ve üyelerin soruları, yaşadıkları sorunlar, talep ve beklentileri ele alındı. Oturum Tarım ve Orman Bakanlığı Daire Başkanı Erhan Demir, Aydın Ticaret Borsası Meclis Başkanı Bahri Erdel, Aydın Ticaret Borsası Meclis Başkan Yardımcısı Ahmet Şenel, Ege Kuru Meyve ve Mamulleri İhracatçıları Birliği Yönetim Kurulu Başkanı Yusuf Gabay, Aydın İl Tarım ve Orman Müdürlüğü Bitkisel Üretim ve Bitki Sağlığı Şube Müdürü Armağan Tanrıkulu ve Aydın İl Tarım ve Orman Müdürlüğü Gıda ve Yem Şube Müdürlüğü Mühendisi Mümin Güngör’ün moderatörlüğünde gerçekleştirildi.
Soru-cevap şeklinde gerçekleştirilen oturumda sektör temsilcileri ve üyeler; kuru incir sektöründe yaşanan sorunları, yeni sezona ilişkin beklentilerini ve çözüm önerilerini doğrudan dile getirdi. Gündeme getirilen konular ilgili kurum temsilcileri tarafından değerlendirilirken, Tarım ve Orman Bakanlığı Daire Başkanı Erhan Demir de sektör temsilcilerinin sorularını yanıtlayarak görüş ve değerlendirmelerini paylaştı.
Oturumda; kuru incirde kalite ve güvenilirlik, gıda güvenliği, aflatoksin ve okratoksinle mücadele, ilek temini ve sevki, üretim, hasat, kurutma ve depolama süreçleri ile ihracatın sürdürülebilirliği ilişkin konular kapsamlı şekilde ele alındı.
Toplantı sonunda Aydın Ticaret Borsası tarafından, sektör toplantılarında dile getirilen sorunların çözümü ve kuru incir sektörünün daha güçlü bir yapıya kavuşması amacıyla ilgili tüm kurum ve kuruluşlarla iş birliği ve istişarelerin sürdürüleceği vurgulandı.
2026/2027 kuru incir sezonunun başta üreticiler olmak üzere tüm sektör paydaşları için hayırlı ve verimli olması temennisiyle toplantı sona erdi.
